Emincé de dinde curry et coco

Publié le par callys-kitchen

Emincé de dinde curry et coco

Je vous propose un plat de viande au gout exotique, un essai qui fut fort apprécier pour un repas du soir. Le mariage de la coco et du curry, se marie très bien.

Ingrédients :

  • 4 escalopes de dinde émincée
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 oignon émincé
  • 25 cl de crème de coco
  • 1 bonne pincée de curry
  • coriandre ou persil
  • sel, poivre

Étapes :

  1. Dans un wok, faire revenir l'oignon émincé et l'ail dans un peu d'huile d'olive.
  2. Lorsque le tout est translucide, ajouter le curry et les morceaux de dinde.
  3. Cuire environ 15 min, puis verser la crème de coco, parsemer de feuilles de coriandre.
  4. Saler et poivrer.
  5. Servir avec l'accompagnement de votre choix.
Emincé de dinde curry et coco

Publié dans viande

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Missfriendise 20/12/2013 21:46

Des saveurs que j'adore!

callys-kitchen 20/12/2013 21:56

:-)