Quenelles à la Provençale

Publié le par callys-kitchen

Quenelles à la Provençale

Rien de compliquer, rapide à faire si vous achetez des quenelles nature au rayon frais de votre supermarché. Parfait pour un repas du soir avec ou sans accompagnement.

Ingrédients :

  • 1 boite de tomates pelées
  • 6 quenelles
  • 1 boite de champignons de Paris ou 4 frais
  • 1 poivron émincé
  • 1 oignon émincé
  • thym, basilic, paprika
  • 1 c.à.s de sucre
  • sel, poivre

Étapes :

  1. Dans une casserole, faire revenir l'oignon et le poivron dans un filet d'huile d'olive.
  2. Ajouter tous les ingrédients et laisser mijoter 30 min à feu doux.
  3. Servir dans un joli plat, saupoudrer de parmesan ou de gruyère râpé.
Quenelles à la Provençale
Quenelles à la Provençale

Publié dans plat, recette facile

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virginie moreau 11/02/2014 15:12

Ho les quenelles !!! j'adore !!!! j'adore !!!!!!!!!! peut-être mes gênes lyonnais ?