Gâteau au chocolat sans beurre

Publié le par callys-kitchen

Gâteau au chocolat sans beurre

J'ai découvert cette recette sur le blog de Plaisir et gourmandise chez Sophie.

J'ai tester et j'ai eu une agréable surprise. Remplacer le beurre par de la compote fallait y penser. Le résultat donne un gâteau très moelleux, délicieux. De plus ce gâteau est light!! voici la recette :

Ingrédients :

  • 150 g chocolat noir
  • 150 g farine
  • 1/2 paquet de levure
  • 150 gr sucre
  • 2 œufs
  • 20 cl lait
  • 100 g de compote de pommes sans sucre ajoutée (une compote de poire peut très bien convenir avec l'alliance du chocolat)

Étapes :

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Faire fondre le chocolat et le lait au micro ondes.
  3. Mélanger les œufs entiers avec le sucre et bien faire blanchir, ajouter la farine + levure et bien mélanger, ajouter le mélange chocolat + lait. Et enfin la compote et bien mélanger
  4. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
  5. Cuire environ 30 min à 180°.

lien pour la recette original

Publié dans dessert, recette facile

Commenter cet article

chezdamien 28/08/2015 19:08

C'est Grandiose !!

Lou 03/04/2015 18:59

Un gâteau idéal avant l'été pour ne pas culpabiliser !