CUISSE DE POULET EN CROÛTE AU CITRON

Publié le par cally's kitchen

CUISSE DE POULET EN CROÛTE AU CITRON

Préparation : 7 min, cuisson : 45 min

Ingrédients :

Pour 4 personnes :

  • 4 cuisses de poulet

  • 3 c.à.s de moutarde

  • 1 citron pressé + zeste

  • herbes de Provence

  • 1 verre d'eau

Etapes :

  1. Faire mariner les cuisses de poulet dans le jus de citron pressé, son zeste et l'eau pendant 1 à 2 heures en arosant régulièrement (cette étape est facultative mais cependant les cuisses auront meilleur goût).

  2. Préchauffer le four à 180°C.

  3. Placer les cuisses dans un plat allant au four. Le badigeonner de moutarde, saupoudrer d'herbes de Provence et arroser du jus de marinade (citron, zeste et eau).

  4. Cuire pendant 45 min.

  5. Deguster.

LE PETIT PLUS :

Ne pas saler, ni poivrer car la moutarde et le citron fait tout l'assaisonnement.

Publié dans plat, viande, recette facile

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