entree

Le soleil est revenu!! Faites le plein de vitamines grâce a cette salade de légumes crus et une vinaigrette d'agrume. Ingrédients : 3 ou 4 carottes 1 ou 2 courgettes 1 échalote 1 petite gousse d'ail le jus d'une orange le jus d'un 1/2 citron 1 c.à.c de...

La saison des courgettes est déjà entamée, pour varier de la ratatouille et de la soupe, je vous ai préparée une terrine sans cuisson, fraîche et savoureuse. A dégusté avec son coulis de tomates pour une entrée sympathique que l'on peut préparer la veille....

Pour ce soir, je fais du rapide : quiche. Je prépare toujours une pâte brisée que je conserve dans un film au réfrigérateur. Après il ni a plus qu'assembler. Ingrédients : 1 pâte brisée 150 g de lardons 100 g d'allumettes de jambon 1 oignon émincé 1/2...

Ce dimanche, je participe au tour en Italie grâce au site Un tour en cuisine. Je propose une pizza, rien de très original mais 100% Italien!! J'ai piqué cette recette à mon amie Karine. Merci. C'était un délice. Ingrédients : Pâte à pizza Sauce tomate...

je participe au maxi tour en cuisine grâce au site Un tour en cuisine. Le principe est de choisir une recette qu'on affectionne plus particulièrement. J'ai choisi cette recette car c'est la numéro 1 de mon blog (la plus visionner : vue 7741 fois). C'est...

Ingrédients : 1 pâte brisée (voir recette de base) 3 blancs de poireaux 200 g de lardons 3 œufs 20 cl de crème liquide sel, poivre 100 g de tomme des Vosges râpée Étapes : Étaler la pâte brisée et la mettre dans un moule à tarte. Déposer sur la pâte les...

Je participe au tour en cuisine n°299. Je suis allée piocher une recette du blog La cuisine de Lolo. Et c'est verocooking du blog les petites recettes de véro qui est venue piocher une de mes recettes. Je fait peu de cuisine asiatique et pourtant j'aime...

Non, non, non et non, il ni a pas de gruyère, ni de lait dans la quiche Lorraine!! La recette remonterait du 16ème siècle. Traditionnellement la Quiche Lorraine était faite de pâte à pain, de poitrine de porc fumée (lard), d’œufs et de crème fraiche....

Onctueuse et douce, c'est comme cela que je défini mon velouté de courgettes. Ingrédients : Pour 6 personnes : 2 belles courgettes 1 poireau 2 oignons 4 pommes de terre emmental râpé sel, poivre crème fraiche épaisse muscade Étapes : Laver et éplucher...

Moi qui n'aime pas les lentilles, et bien j'ai "kiffé grave" (comme diraient les jeunes). Même mes enfants en ont redemandé! Ce fut un succès. J'ai avec du vinaigre balsamique, ça donne plus de gout à la salade. Ingrédients : 1 verre de lentilles 1 verre...

Je participe au tour en cuisine n°122. Je suis allée chez Poussinette piocher une recette du blog dans la cuisine de poussinette Et c'est Kali du blog Kali piplette et les sept chaudrons qui est venue piocher une de mes recettes. J'ai choisi le taboulé,...

Pour un repas du soir, je fais régulièrement une quiche. Aujourd’hui, j'avais des poireaux donc j'ai fait une bonne quiche aux poireaux avec le petit plus, j'ai ajouté des pistils de safran. Le safran se marie fort bien avec le poireaux. Ingrédients :...

Au départ, la recette que j'ai trouvée dans le livre les recettes de sam (livre pour ados), était un recette de saucisses fromagère!!! Mais j'ai complètement dérivé pour obtenir une terrine. Le résultat est largement à la hauteur de mes espérances. Parfait....

Cette recette est parfaire pour accompagné un barbecue. Ingrédients : pour 10 personnes : 500 g de blé cuit 200 g de lentilles cuites 100 g d’émincé de poulet cuit 250 g haricots rouges égouttés (facultatif) 285 g mais égoutté 1 poivron rouge 1/2 oignon...

La focaccia est un pain plat Italien. Ils en existes différentes variantes. Elle est garnie de tomates séchées, olives noir, gruyère, champignons....et arrosé d'huile d'olive. Je conseil vraiment d’utilisé une huile de qualité essentiel à mon avis pour...