OEUF COCOTTE AU CHEVRE

Je rends une petite visite à Audrey de blog pour les papilles de zoé pour ce Tour en cuisine n° 108.

et c'est Jennelly du blog http://jennelly.canalblog.com/ qui revient chez moi, piocher une de mes recettes!

Ingrédients :

Pour 2 personnes :

• 1/4 bûche de chèvre
• 10cl de crème liquide
• 1 barquette d'émincés de poulet rôti
• 4 tomates cerise
• 2 œufs
• poivre
• basilic maison

Étapes :

1. Préchauffer le four à 180° (th6).
2. Couper deux rondelles de bûche de chèvre par personne. Les mettre au fond de la cocotte.
3. Recouvrir de crème et mettre au four pendant le préchauffage.
4. Le but ici est de faire fondre le chèvre pour le mélanger à la crème ... donc quand le fromage commence à fondre, sortir du four et mélanger.
5. Ajouter les émincés de poulet, 2 tomates cerise coupées en 4 par cocotte.
6. Casser l’œuf par dessus.
7. Poivrer et ajouter le basilic frais ciselé.
8. Faire cuire une dizaine de minutes en fonction de la cuisson désirée.

Attention : ne pas saler