CUP CAKE D'ALBAN

Suite à son cour de cuisine (l'o à la bouche) mon fils à réalisé des cup cake décorer à sa façon. Voici la recette et les photos qui vont avec.

Ingrédients :

Pour la pâte :

• 175 g de farine

• 150 g de beure fondu

• 80 g de sucre en poudre

• 1 sachet de levure chimique

• 3 oeufs

• 1 c.à.c d'extrait de vanille

• pépites de chocolat ou raisins secs ou fruits......

Pour la décoration :

au choix : chocolat blanc, chocolat noir, perles de chocolat, perles de sucre, petites fleurs.......

Etapes :

Pour la pâte :

1. Garnir un moule à muffins de 12 alvéoles avec 12 caissettes en papier ou en aluminium.

2. Verser tous les ingrédients pour la pâte dans un saladier et fouetter jusqu'à obtention d'une crème légère.

3. Répartir la pâte dans les caissettes en papier.

4. Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce que les petits gâteux soient gonflés et juste fermes au toucher (environ 20 min).

5. Laisser refroidir.

Pour la décoration :

Faire fondre le chocolat au micro-ondes. L'étaler sur les cup cakes et décorer à votre convenance.