CUISSES DE POULET AUX 5 EPICES

Et oui encore une improvisation culinaire! Cela fut un succès!

Ingrédients :

Pour 4 personnes :

• 4 cuisses de poulet

• de la fleur de sel

Pour la marinade :

• 1 c.à.c de poudre de 5 épices (voir photo)

• 2 c.à.s d'huile d'olive

• 2 c.à.s de jus citron

• 2 c.à.s de sauce soja

• 2 c.à.s d'échalotes émincées ou en semoule

• sel, poivre

Etapes :

1. Dans un plat allant au four, y disposer les cuisses de poulet puis recouvrir avec tous les ingrédients pour la marinade. Laisser mariner pendant minimum 3 heures.

2. Préchauffer le four à 200°C

3. Saupoudrer les cuisses de fleur de sel.

4. Enfourner pendant 30 à 40 min.

LE PETIT PLUS :

Servir avec des petites pommes de terre persillées coupées en quartier. Les cuire en même temps que le poulet dans un petit plat huilé.