viande

Ceci est une recette de base que vous pouvez agrémenter à votre guise. Thym, sarriette, Ail, paprika, tomates séchées... les choix qui s'offrent à vous sont multiples. Afin de réaliser cette recette, vous devrez être équipé d'un hachoir à viande ainsi...

Et oui encore une improvisation culinaire! Cela fut un succès! Ingrédients : Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet de la fleur de sel Pour la marinade : 1 c.à.c de poudre de 5 épices (voir photo) 2 c.à.s d'huile d'olive 2 c.à.s de jus citron 2 c.à.s...

Préparation : 7 min, cuisson : 45 min Ingrédients : Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 3 c.à.s de moutarde 1 citron pressé + zeste herbes de Provence 1 verre d'eau Etapes : Faire mariner les cuisses de poulet dans le jus de citron pressé, son zeste...

Pas besoin de balance, c'est à l’œil que je réalise mon pain de viande à la provençale. J'utilise CROUSTI MIX PROVENCAL en guise d'épices.Je trouve ce mélange à "la ferme de la petite Failloux" prés de chez moi. Il est composé de tomates, poivrons, origan,...