Petits gâteaux canneberges et pépites de chocolat

Je participe au tour en cuisine n°132, grâce au site Un tour en cuisine.

Je dois piocher une recette sur le blog de mes envies et délices.

Et c'est le blog de mes plaisir de cuisine qui doit choisir une de mes recettes.

Ingrédients :

Pour environ 28 biscuits :

• 150 g de beurre
• 300 g de sucre
• 300 g de farine
• 2 œufs
• 100 g de pépites de chocolat
• 100 g de canneberges/cranberries séchées

Étapes :

1. Battre le beurre et le sucre dans votre robot, ajoutez y les œufs puis la farine. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez les pépites de chocolat et les cranberries.
2. Formez des boules de pâte dans le creux de votre main et déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d’une feuille silicone.
3. Faire cuire 12mn à 180°.

Cette recette est vraiment très bonne, mes biscuits ressemblais à des cookies mais en plus moelleux. Un délice.