Crème vanille aux cerises

Je vous ai concocté une petite crème simple à réalisé avec une petite touche de fraîcheur les cerises. Vous pouvez varier les fruits selon la saison.

Ingrédients :

• 2 c.à.s de farine
• 3 c.à.s de sucre
• 2 œufs
• 1/2 l de lait
• 1 petit pot de cerises au sirop
• 1 sachet de sucre vanillé
• de la vanille en poudre ou 1 gousse

Étapes :

1. Dans une casserole, mélanger la farine fluide Francine, le lait froid, le sucre, le sucre vanillé, l'extrait de vanille et les œufs.
2. Faire chauffer sur feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème épaississe. La crème ne doit pas bouillir.
3. Verser la crème dans un grand bol ou des ramequins, puis ajouter dans chaque ramequin quelques cerises aux sirops avec 1 c.à.s de leur jus.
4. .Laisser refroidir avant de déguster.