HOT DOG AUX OIGNONS

Qui n'a jamais eu ce manque d'envie de cuisiner le dimanche au soir ? Ce hot dog est donc le fruit d'une improvisation totale qui, à mon goût, est plutôt réussie.

Ingrédients :

Pour 1 hot dog :

• 1/2 baguette

• 1 belle knack

• 1 oignon émincé ou 1 poignée d'oignons surgelée

• 1 c.à.s de fromage blanc

• c.à.s de vinaigre balsamique

• sel, poivre

Etapes :

1. Mettre un filet d'huile dans un poële lorsque celle-ci est chaude y faire revenir les oignons jusqu'à transparence.

2. Déglacer avec le vinaigre balsamique puis laisser cuire jusqu'à évaporation totale.

3. Hors du feu, ajouter à cette préparation le fromage blanc. Saler et poivrer. Reserver.

4. Couper la 1/2 baguette dans le sens de sa longueur, écarter le pain et le passer quelques secondes au gril pain.

5. Cuire la knack à l'eau bouillante ou au micro-ondes quelques minutes puis la mettre dans le pain et recouvrir de la préparation aux oignons.

6. Déguster.

la photo du hot dog est vraiment pas bonne!! oups!!