TARTE AUX MIRABELLES DE LORRAINE

Quoi de mieux qu'une bonne tarte de mirabelles pour un lorrain!! J'ai ajouté à la tarte traditionnelle des raisins secs.

C'est très simple à confectionner.

Ingrédients :

• 1 pâte brisée (voir recette de base)

• 500g g de mirabelle dénoyautées

• quelques raisins secs

• 3 c.à.s de poudre d'amande

• sucre en poudre

Étapes :

1. faire la pâte brisée (voir : recette de base).

2. Étaler la pâte brisé à l'aide d'un rouleau à tarte, la mettre dans un plateau à tarte.

3. Saupoudrer le fond de la tarte de poudre d'amande, déposer les mirabelles et les raisins secs sur la pâte comme sur la photo.

4. Saupoudrer de sucre.

5. Cuire la tarte au four à 180°C pendant 40 à 45 min.

LE PETIT PLUS :

j'ai utilisé des mirabelles congelées cet été, décongelées au préalable.

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