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recette facile

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PAIN PERDU

PAIN PERDU

PAIN PERDU

Rien de simple que le pain perdu! Idéal pour utiliser les restes de pain rassis. Un grand classique. Ingrédients : (pour 4 personnes) : 25 cl de lait 3 œufs 70 g de sucre de canne 6 tranches épaisses de pain paysan Étapes : Fouetter les œufs, le sucre...

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MOUSSE AU CHOCOLAT MIEL-EPICES

MOUSSE AU CHOCOLAT MIEL-EPICES

MOUSSE AU CHOCOLAT MIEL-EPICES

Ingrédients : Pour 6 personnes : 200 g de chocolat 6 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 c.à.s de miel d’acacia 1 c.à.c de vanille en poudre 1 c.à.c d'amande en poudre tamisé 1 peu de zeste d'orange 1 pincée de poivre Étapes : Dans une casserole, faire fondre...

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PÂTE A MODELER MAISON

PÂTE A MODELER MAISON

PÂTE A MODELER MAISON

Faire la pâte à modeler maison c'est facile, économique et écologique ! Et on est certain d'avoir une pâte à modeler non-toxique, qui n'a rien à envier à ses rivales du supermarché ! De la pâte à modeler dans un blog de cuisine et pourquoi pas! Cette...

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BROUILLADE AUX POMMES

BROUILLADE AUX POMMES

BROUILLADE AUX POMMES

Ingrédients : 25 cl de lait 3 œufs 65 g de sucre blond + 10 g pour saupoudrer les pommes 3 pommes accompagnement au choix : raisin sec, cannelle, flocons d'avoine..... Étapes : Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre puis le sucre et accompagnement....

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FONDANTS AU CHOCOLAT

FONDANTS AU CHOCOLAT

FONDANTS AU CHOCOLAT

Mon mari s'est encore surpassé et m'a fait une surprise alors que j'étais en visite chez une amie. A mon retour, j'ai trouvé ces fameux fondants au chocolat. Ingrédients : 4 œufs 75 g de sucre 55 g de poudre de noisette 30 g de farine 100 g de chocolat...

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SAUMON VAPEUR AU POIVRE SAUVAGE

SAUMON VAPEUR AU POIVRE SAUVAGE

SAUMON VAPEUR AU POIVRE SAUVAGE

Fruité, élégant, pas trop piquant, raffiné... Le poivre de Madagascar est délicieusement malin ! Pas plus gros qu'une tête d'épingle, il pousse tout en haut de longues lianes en pleine forêt de Madagascar ! Cueilli à la main à près de 20m de haut, le...

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CAROTTES A L'ORANGE

CAROTTES A L'ORANGE

CAROTTES A L'ORANGE

Ingrédients : Pour 4 personnes : 10 carottes 1 oignon rouge 1 grosse orange + son zeste 1 gousse d'ail 1 bouillon de légume 1 feuille de laurier persil sel, poivre Étapes : Laver, éplucher et trancher les carottes et l'oignon. Peler l'ail. Dans une casserole...

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CROUSTILLANT CHOCOLAT

CROUSTILLANT CHOCOLAT

CROUSTILLANT CHOCOLAT

C'est avec la recette de base des roses des sables que j'ai fabriqué cette recette. Recette archi facile et sans cuisson. Parfait pour le petit déjeuner ou le goûter. Ingrédients : 100 g de beurre 150 g de chocolat à pâtisserie 50 g de sucre en poudre...

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POELEE DE LEGUMES VERT

POELEE DE LEGUMES VERT

POELEE DE LEGUMES VERT

Nous ne mangeons pas assez de légumes! Et pourtant, il y a tellement de variétés qu'il faut en profiter. La poêlée que je vous présente est un basique. Ingrédients : 250 g de haricots verts 250 g de haricots beurre 150 g de fève nettoyées 1 c.à.c de sel...

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BEIGNETS DE PUREE DE MAMY

BEIGNETS DE PUREE DE MAMY

BEIGNETS DE PUREE DE MAMY

J'ai réalisé des beignets de purée, ceux que me faisait ma mamy quand j'étais petite. Avec les restes de purée. Parfait pour un repas du soir. Ceux la, ne sont pas comme dans la pub qu'il passe en ce moment!! Ils sont bien meilleurs et avec de vrai patates!!...

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QUICHE PROVENCALE

QUICHE PROVENCALE

QUICHE PROVENCALE

Ingrédients : 1 pâte brisée (voir recette de base : pâte brisée) 200 g de jambon en morceaux 1 boite de tomates en morceaux 1 poignée de gruyère rapée 3 œufs 3/4 tomates séchées émincées thym, origan, basilic, romarin, sel, poivre Étapes : Confectionner...

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BROWNIES

BROWNIES

BROWNIES

Mon mari a eu une envie subite de faire un gâteau! Apres plusieurs recherches dans mes livres de cuisine, il a décidé de faire un brownies à sa façon. Le résultat était top donc je la poste sur mon blog. Ingrédients : Préparation : 15 min, cuisson : 25...

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TIRAMISU

TIRAMISU

TIRAMISU

J'ai opté pour la version originale du tiramisu, c'est un incontournable de la pâtisserie Italienne mais nous l'adorons aussi, simple, rapide à préparé et divinement onctueux. Lorsque j'ai des enfants a table, je remplace l'expresso par du café décaféiné...

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