plat

En France, les premières références à la cuisson du chou ainsi préparé datent du XVe siècle, des textes du XVIe siècle en attestent la présence à la table des monastères. Au XVIIe siècle, on le trouve sous l’amusant nom de « Kompostkrut » (chou compost)3,...

Je participe au tour en cuisine n°124. Je suis allée piocher une recette du blog Cupcakes. Et c'est Lénou du blog les petites douceurs de lénou qui est venue piocher une de mes recettes. J'ai choisi je faire des hamburgers et sa garniture. ça faisait...

Pour un repas du soir, je fais régulièrement une quiche. Aujourd’hui, j'avais des poireaux donc j'ai fait une bonne quiche aux poireaux avec le petit plus, j'ai ajouté des pistils de safran. Le safran se marie fort bien avec le poireaux. Ingrédients :...

Au départ, la recette que j'ai trouvée dans le livre les recettes de sam (livre pour ados), était un recette de saucisses fromagère!!! Mais j'ai complètement dérivé pour obtenir une terrine. Le résultat est largement à la hauteur de mes espérances. Parfait....

Ça y est les courgettes du jardin arrivent, j'en profite pour faire des bons petits plats à mes amours! Ingrédients : 1 grosse courgette 1 poivron jaune 4 grosses pommes de terre 1 oignon 150 g de lardons 1 brick de coulis de tomates gruyère râpé paprika,...

S Ingrédients : Pour 5/6 personnes : 4OO g de pâtes 150 g de gruyère râpé 40 g de morbier 30 g de farine 30 g de beurre 1/2 l de lait environ noix de muscade sel, poivre Étapes : Pour la béchamel : Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez...

Je fait un gratin simple de pommes de terre. Un classique. Ingrédients : 8 pommes de terre 2 oignons 250 g de lardons fumés 100 g de champignons frais 50 cl de crème fraîche liquide gruyère râpé poivre Étapes : Épluchez les pommes de terre et coupez-les...

J'ai copié sur la tartiflette! Mais j'ai opté pour du maroilles a la place du reblochon et je m’aie pas mis de vin blanc. La différence : le gratin aux maroilles est plus doux en bouche qu'avec le reblochon. Ingrédients : 800 g de pommes de terre (environ...

Ingrédients : 200g de riz rond spécial risotto des filaments de safran 1 pincée de sel et poivre 2 c. à soupe d´huile d´olive 1 oignon 1 boite de champignons 1 petite boite de petits pois 1 litre de bouillon de volaille 1 petit pot de faisselle 50 g de...

Grâce au site Un tour en cuisine, je participe au tour en montagne. Je dois faire ou piocher sur un autre blog une recette en rapport avec ce que l'on mange en montage donc j'ai choisi de vous faire un pâté Lorrain. J'ai choisi de le faire rond par choix...

Je vous propose un repas complet à base de boulgour, lentilles, haricots. Cette recette est parfaite pour un repas du soir. Ingrédients : Pour 4 personnes : 1 verre de boulgour 350 g haricots vert lardons 1 petite boite de champignons 1 reste de lentilles...

Je rends une petite visite à Anissa Léa Kitchen pour ce Tour en cuisine n°254 et c'est Christine du blog cœurs gourmands qui revient chez moi, piocher une de mes recettes! J'ai choisi un gratin de poireaux au jambon. Ingrédients : Pour 2 bon mangeurs...

Pour le tour en cuisine n°104, je suis allée piocher une recette chez PiRoMa du blog http://quelquesgrammesdegourmandise.over-blog.com et c'est Eat me du blog http://eatmenow.canalblog.com qui est venue piocher une de mes recettes. J'ai choisi le gratin...

Ingrédients : Pour 4 personnes : 8 feuilles de brick 1 boite de thon au naturel 1/2 botte de persil 4 œufs 8 pommes de terre Étapes : Pour la farce : Éplucher et cuire les pommes de terre 20 min à l'eau bouillante. Laisser refroidir complètement. Couper-les...

Fruité, élégant, pas trop piquant, raffiné... Le poivre de Madagascar est délicieusement malin ! Pas plus gros qu'une tête d'épingle, il pousse tout en haut de longues lianes en pleine forêt de Madagascar ! Cueilli à la main à près de 20m de haut, le...