Top articles
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Chique de fromage (recette Vosgienne)
Dans les Vosges; lorsqu'on mange des pommes de terre en robe des champs et de la viande fumée, on fait du Chique pour accompagner les pommes de terre, un régal. Ça prend 5 min à réaliser. Ingrédients : 300 g de fromage blanc ou faisselle 10 cl de crème...
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MADELEINES
Ingrédients: 130 g de farine 130 g de beurre ou de margarine 3 oeufs130 g de sucre semoule 1/2 sachet de levure chimique 1 c.à.c de zeste de citron ou d'orange râpé ou de vanille Pour le moule : beurre et farine Étapes: Tamisez la farine. Coupez le beurre...
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Glace au chocolat
Je participe au tour en cuisine n°143, grâce au site Un tour en cuisine. Je dois piocher une recette sur le blog de Benecuisine. Et c'est le blog de Justine cuisine qui doit choisir une de mes recettes. Tout d'abord, comme pour beaucoup de sorbetières,...
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Pomme d'ambre
Une astuce de nos grands-mères simple à réaliser ! La pomme d’ambre parfumera agréablement votre maison. Suspendez-la dans votre armoire, elle chassera les mites. Astuce de Grand-mère Plantez les clous de girofle un peu partout dans l’orange. Passez le...
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Roses des sables rapides
Un petit plaisir très calorique. Ingrédients : pour 6 personne(s) beurre : 100 g chocolat noir : 125 g sucre glace : 100 g corn flakes: 75 g Étapes : Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson :5 min Faire fondre le beurre dans une casserole, puis...
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Crackers thym - paprika
Un cracker ou craquelin est une variété de biscuit sec anglais. La biscuiterie Belin s'est appropriée l'appellation par le dépôt de la marque commerciale Crackers, adaptation industrielle française de ce type de biscuit. Source :Wikipédia. Recette simple...
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Steak maison (idéal pour hamburger)
Rien de mieux qu'un vrai steak haché. Avec de la vrai bonne viande de notre boucher. Ingrédients : Pour 2 gros steaks : 235 g de viande hachée sel, poivre, paprika, herbes de Provence, ail en poudre, oignon en poudre. 2 c.à.s de chapelure 1 peu de lait...
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SALADE MEXICAINE
Cette recette est parfaire pour accompagné un barbecue. Ingrédients : pour 10 personnes : 500 g de blé cuit 200 g de lentilles cuites 100 g d’émincé de poulet cuit 250 g haricots rouges égouttés (facultatif) 285 g mais égoutté 1 poivron rouge 1/2 oignon...
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BOULGOUR ET SES LEGUMES
Je vous propose un repas complet à base de boulgour, lentilles, haricots. Cette recette est parfaite pour un repas du soir. Ingrédients : Pour 4 personnes : 1 verre de boulgour 350 g haricots vert lardons 1 petite boite de champignons 1 reste de lentilles...
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PETIT NID DE PÂQUES AUX ŒUFS DE CAILLES
Je vous présente une recette réalisé par mon amie Karine : Ingrédients : Pour 6 nids : 2 feuilles de brick ou des restes de feuilles (voir recette de base) 3 œufs de poule 6 œufs de caille 3 c.à.s de mayonnaise 1 c.à.s de ciboulette hachée sel, poivre,...
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POISSON D'AVRIL DE KARINE
Mon amie Karine a réalisé un joli poisson d'avril à dévorer, je vous fait par de la recette car c'est super beau et bon!! Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 3 escalopes de 150 g environ de saumon sans peau ni arête 500 g d’épinards 20 cl de crème fraîche...
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COURGETTES AU CURRY de Karine
Une amie m'a offert un jour une verrine de courgettes au curry à picorer pendant l'apéritif seul ou sur brochette avec des cubes de gruyère et des tomates cerise. J'ai adoré, les courgettes sont légèrement sucrées et acidulées, c'est un goût qu'on n'oublie...
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CHEESECAKE SANS PÂTE (rapide et facile)
Recette de Gordon Ramsay, vue dans son émission culinaire diffusée sur Paris première de 10h45 a 13h30. Il confectionne des recettes et donne des astuces simple et efficace. Ingrédients : Pour 8 personnes, préparation 10 min, cuisson 45 min. 600g de fromage...
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LAPIN AU CIDRE EN GELEE
RECETTES A FAIRE LA VEILLE. Ingrédients: 1/2 gros lapin coupé en morceaux 35 cl de cidre doux 70 g de gelée claire en poudre 3 carottes 1 oignon 1 branche de céleri 2 clous de girofle sel, poivre thym laurier romarin 1 bouquet de persil plat Etapes: Éplucher...
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OEUF EN COCOTTE A LA PROVENCALE
Ingrédients: Pour 4 personnes: 1 œuf par personne 5 tomates bien fermes 1 poivron rouge 1/2 gousse d'ail huile d'olive paprika ou piment doux sel, poivre Étapes: Épépiner les tomates et les concasser grossièrement. Laver les poivrons, les couper en petits...
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BIEN ACHETER SES OEUFS
J'ai trouvé sur le blog d'une princesse en cuisine, deux images qui montre comment bien choisir de bon oeufs frais élevés en plein air ou bio afin d'éviter les oeufs de poules élevées en batteries.
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FEUILLETES APERITIFS jambon et fromage
Je vous propose une petite recette en vidéo, pour un apéritif. Recette hyper simple!! Un classique des apéro. Les roulés au jambon et fromage de Marmiton. Le blog de "la fourchette gourmande" à réalisé la recette de feuilletés jambon/fromage.
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kitchenaid flambants neufs, photo prise sur le stand du Salon du Sirha salon
kitchenaid flambants neufs, photo prise sur le stand du Salon du Sirha salon mondial de la restauration et de la gastronomie à Lyon.Plus de photos sur facebook avec ce lien : http://www.facebook.com/pages/LO-%C3%A0-la-Bouche-Ateliers-culinaires/1194...
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Publié depuis Overblog
C'est en me promenant sur le net que j'ai trouvé cette recettes. Elle provient du blog la cuisine de Kittie. Ingrédients : Pour 6 personnes : 6 œufs frais entiers 1 l de lait 160 g de sucre une gousse de vanille une dizaine de morceaux de sucre Étapes...
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La pomme de terre, purée qu'est ce que c'est bon!!
Je viens de trouver un site dédié à la pomme de terre. On y trouve pleins de recettes de la plus classique à la plus originale. On découvre toutes les variétés de pommes de terre, des conseils pour cuisiner... Je vous conseil d'aller faire un petit tour,...
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PÂTE A PIZZA (vidéo)
En surfant sur you tube, je vous ai trouvé une recette en vidéo de la confection d'une pâte à pizza. C'est une version assez rapide et bien expliquée. Je vous conseille de vous y prendre en milieu d'après-midi pour faire la pizza le soir même. Bonne vidéo!...
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Publié depuis Overblog
Entrée parfaire pour les fêtes ou pour une ocasions spéciale. Ingrédients: 20 Saint Jacques avec corail dans leurs coquilles 2 gousses d'ail 20 cl de vin blanc sec 75 g de Parmesan 50 g de beurre sel, poivre Etapes: Sortir les noix de leur coquilles et...
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CREME AU BEURRE SUPER RAPIDE
C'est bientôt le moment de confectionner la fameuse bûche de noël, voici une recette de créme au beurre rapide. A parfumer et colorer selon vos envies. Ingrédients: 250g de beurre 150g de sucre glace 3 c.a.s d'eau arome (vanille, fleurs d'oranger, café,...
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PÂTE A CREPE
Ingrédients: Pour 8 à 10 personnes: 250g de farine 4 œufs 1/2l de lait 1 pincée de sel 50 grammes de beurre 1 sachet de sucre vanillé (pour des crêpes sucrées) Étapes: Dans un saladier, verser la farine et les œufs. Puis progressivement ajoutez le lait...
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2788 pages vues en février, merci à tous!
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