BOULGOUR ET SES LEGUMES

Publié le par callys-kitchen

 BOULGOUR ET SES LEGUMES

Je vous propose un repas complet à base de boulgour, lentilles, haricots. Cette recette est parfaite pour un repas du soir.

Ingrédients :

Pour 4 personnes :

  • 1 verre de boulgour
  • 350 g haricots vert
  • lardons
  • 1 petite boite de champignons
  • 1 reste de lentilles
  • sel, poivre, persil
  • beurre

Étapes :

  1. Cuire dans l'eau bouillante le boulgour (environ 10 min).
  2. Cuire à la vapeur les haricots verts.
  3. Faire griller les lardons.
  4. Dans un wok, faire fondre le beurre, ajouter les haricots, le boulgour, les lentilles, les champignons égouttés au préalable, les lardons, le sel, le poivre et le persil. Faire revenir le tout quelques minutes.
  5. Servir chaud.

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