PAIN EXPRESS

Si vous voulez du bon pain mais que vous avez peu de temps, cette recette de pain est faites pour vous!!

Ingrédients :

• 250 g de farine T65 ou de farine complète
• 6 g de sel
• 4 g de bicarbonate
• 260 ml de lait entier

Étapes :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate. Verser le lait au mélange et mélanger sans insister.
3. Saupoudrer de farine le plan de travail et y transférer la pâte. La façonner pour obtenir une boule et l'aplatir légèrement.
4. Rouler le pain généreusement dans la farine
5. Faire des entailles profondes en forme de croix sur le pain à l'aide d'un couteau aiguisé. Mettre dans un moule à gâteau rond et faire cuire au four pendant 35 à 40 min ou jusqu'à ce que le pain soit bien cuit (en retournant la base, il doit sonner creux).
6. Et voila!!