Cake vanille/chocolat

Publié le par callys-kitchen

Cake vanille/chocolat

Ingrédients :

  • 125 g de beurre pommade
  • 150 g de sucre en poudre
  • 3 œufs moyens
  • vanille en poudre
  • 2 c.à.s de cacao
  • 225 g de farine T55
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 140 ml de crème fraiche épaisse

Étapes :

  1. Préchauffez votre four à 165°C. Graissez votre moule et réservez.
  2. Dans le bol de votre robot, fouettez le beurre pommade avec le sucre jusqu’à ce que ça devienne mousseux et aérien. Ajoutez les œufs un à un en raclant bien les bords du bol après chaque ajout. Incorporez la farine, la vanille, la farine et la levure chimique et mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajoutez la crème et mélangez jusqu’à ce qu’elle soit bien incorporée.
  3. Mettez 1/4 de la pâte un moule à cake. Saupoudrez de vanille en poudre.
  4. Ajoutez dans reste de la pâte, le cacao, puis mettez dans le moule.
  5. Enfournez pour 50-55 minutes à 165°C en couvrant de papier aluminium dès que le gâteau est bien doré.
  6. Laissez refroidir 10 minutes dans le moule avant de le retourner sur une grille pour le laisser refroidir complètement.

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Publié dans dessert

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Estelle 23/11/2013 13:57

Excellent cake, Sa donne envie :p

callys-kitchen 23/11/2013 21:22

merci, n'hésite pas à la réalisé!!