Biscuits à la cannelle
Mon fils vous présente ses biscuits à la cannelle, 100 % fait avec ses petites mains. Il c'est bien amusé!
Ingrédients :
Pour 15/20 biscuits :
- 1 œuf
- 300 g de farine
- 150 g de sucre
- 75 g de beurre mou
- 3 c.à.c de cannelle en poudre
- 1/2 c.à.c de muscade en poudre
- 1/2 c.à.c de vanille en poudre
- 3 c.à.s de lait
- 1/2 sachet de levure
Pour le glaçage :
- le jus 1/2 citron
- 100 g de sucre glace
- colorant
Étapes :
- Dans un saladier, mélanger la farine, la cannelle, la muscade, la vanille, et la levure.
- Ajouter le sucre et mélanger.
- Incorporer le beurre mou et travailler la pâte avec les mains ou au robot pétrisseur. Ajouter l’œuf et le lait, pétrir et former une boule. Couvrir de film plastique et laisser reposer 30 min.
- Étaler la pâte sur une épaisseur de 5 mm et découper des formes.
- Disposer-les sur une plaque du four recouverte d'un papier cuisson et faire cuire 20 min dans un four préchauffé à 180°C.
- Faire le glaçage en mélangeant tous les ingrédients.
- Décorer les biscuits.
LE PETIT PLUS :
Remplacer le cannelle par de la cardamome moulue.
