CREME DES ILES

Crème dessert super facile à faire,rapide et parfaite pour une fin de repas copieux. Vous pouvez l'agrémenter de fruits de votre choix! J'ai opté pour des fruits rouges, un délice!!!

Ingrédients :

Pour 4/5 personnes selon la taille du ramequin.

Préparation 10 min, repos 1 à 2 heures.

• 1/2l de lait

• 2 oeufs

• 200g de sucre en poudre

• 2 sachet de sucre vanillé

• 2 c.à.s rase de maïzena

• 120g de beurre

• 1 gousse de vanille

• des fruits de son choix

Etapes :

1. Battre les oeufs avec la moitié du sucre en poudre et la maïzena.

2. Faire bouillir le lait, le sucre vanillé, le reste du sucre et la gousse de vanille ou arôme de son choix.

3. Y versez les oeufs battus. Portez de nouveau à ébullition sans cessez de remuer.

4. Retirez du feu quand la crème commence à épaissir.

5. Incorporez le beurre dans la préparation encore bien chaude. Mélangez au fouet.

6. Versez dans des ramequins.

7. Recouvrir à même la crème d'un film alimentaire.

8. Mettre la crème au frigo pendant quelques heures.

9. Avant de servir, décorer les crèmes avec les fruits de votre choix.