MUFFINS A LA RHUBARBE
Que faire avec de la rhubarbe?
Pas toujours évident!!
Je vous propose donc des muffins.
Ingrédients :
- 200 g de farine
- un petit sachet de levure chimique
- 120 g de sucre
- rhubarbe cuite
- une pincée de sel
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 60g de beurre fondu ou d'huile
Étapes :
- Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs.
- Dans un autre, les ingrédients restants qu'on va venir incorporez aux ingrédients secs. Fouettez le tout afin d'obtenir une pâte homogène.
- Répartissez la préparation dans des petits moules en silicone.
- Enfournez pour environ 20 à 25 minutes de cuisson à 180°C.
- Attendez qu'ils refroidissent pour les manger.
LE PETIT PLUS :
Saupoudrez avec un peu de sucre cassonade, les muffins avant la cuisson.
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Un Tour en Cuisine #279 - Muffins à la Rhubarbe
http://alaro.over-blog.com/article-un-tour-en-cuisine-279-muffins-a-la-rhubarbe-118846157.html
Le blog de "Alaro" a réalisé ma Recette de muffins à la rhubarbe.