Feuilletés apéritif

Publié le par callys-kitchen

Feuilletés apéritif

Lorsque vous recevez des invités et que vous n'avez pas envie de faire d'entrée, je vous propose un apéritif un peu plus consistant. Facile à réaliser, cela vous prendra environ 15 min de préparation et vous passez le tout au four 20 min avant que vos invités arrivent. Les feuilletés peuvent se dégustés tièdes.

Ingrédients :

Pour environ 35 miniatures :

2 rouleaux de pâte feuilletée toute prête.

Feuilletés au jambon/fromage :

  • 2/3 tranches de jambon
  • gruyère râpé
  • 1/2 pâte feuilletée

Feuilletés saumon :

  • 2/3 tranche de saumon fumé
  • tartare
  • 1/2 pâte feuilletée

Feuilletés saucisses :

  • moutarde
  • knack
  • 1 pâte feuilletée

Étapes :

Pour les feuilletés au jambon et au saumon :

  1. Étaler votre 1/2 cercle de pâte puis y déposer les ingrédients. Rouler la pâte sur elle même pour former un boudin puis le mettre quelques minutes au congélateur (pour avoir plus facile à découper des tranches).
  2. Découper des tranches d'environ 1/2 centimètre d'épaisseur et les déposer sur un moule recouvert d'un papier sulfurisé.
  3. Cuire dans un four chaud à 220°C pendant 15 à 20 min.

Pour les feuilletés saucisses :

  1. Étaler 1 cercle de pâte puis badigeonner de la moutarde sur toute la superficie.
  2. Découper des bandes de pâte de façon à pourvoir enroulé la pâte autour de la saucisse.
  3. Mettre les roulés de pâte/saucisse sur un plat recouvert d'un papier sulfurisé.
  4. Cuire dans un four chaud à 220°C pendant 15 à 20 min.
Feuilletés apéritifFeuilletés apéritif

Publié dans apéritif, recette facile

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Missfriendise 15/11/2013 21:41

Moi aussi j'ai fait des feuilletés aujourd'hui et c franchement meilleur que le commerce:)!