BROWNIES

Mon mari a eu une envie subite de faire un gâteau! Apres plusieurs recherches dans mes livres de cuisine, il a décidé de faire un brownies à sa façon. Le résultat était top donc je la poste sur mon blog.

Ingrédients :

Préparation : 15 min, cuisson : 25 min

• 3 oeufs

• 70 g de farine

• 30 g de maîzena (3 c.à.s rase)

• 200 g de chocolat de pâtissier

• 100 g de beurre

• 180 g de sucre

• 100 g de muesli bio

Étapes :

1. Dans une casserole, casser le chocolat en petits morceaux. Ajouter 2 c.à.s d'eau. Faire fondre a feu doux en remuant sans arrêt. Ajouter le beurre par fraction.

2. Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena et le sucre. Y incorporer le chocolat fondu.

3. Battre les œufs entiers. Les verser sur la préparation. Incorporer le muesli. Mélanger délicatement.

4. Tapisser un plat avec un papier sulfurisé. Verser la préparation.

5. Cuire au four à 200°C pendant 25 min.

6. Les brownies doivent rester moelleux au milieu.

7. Démouler, laisser refroidir et découper en petit carré individuels.

LE PETIT PLUS :

Le déguster avec un grand verre de lait froid.