POTATOES

Potatoes

Je participe au tour en cuisine n°119.

Je suis allée piocher une recette du blog Mes recettes - tout simplement

Et c'est Colinette du blog les Re7 de Colinette qui est venue piocher une de mes recettes.

J'ai choisi je faire des patatoes. un régal avec une bonne viande grillée et une salade verte.

Ingrédients :

• 800gr de pommes de terre primeur
• 5 c.à.s d’huile d’olive
• 2 c.à.s d’herbes de Provence
• 1 c.à.s de paprika doux
• 1 c.à.s de curry
• 1 pincée de piment
• poivre

Étapes :

Préparation 1h :

1. Éplucher et couper les pommes de terre dans le sens de la hauteur en 4 ou 6 morceaux suivant la taille.
2. Les déposer dans un saladier, y mettre toutes les épices et l’huile d’olive. Bien mélanger.
3. Laisser mariner au moins 30 minutes en remuant de temps en temps.
4. Préchauffer le four à 190°.
5. Disposer les potatoes sur du papier cuisson dans la lèche frites et faire cuire 20 minutes en les retournant une fois !!!

LE PETIT PLUS :

Pour des patatoes plus douces ajouter (étapes 2), 1 c.à.s de miel ou du sirop d'agave.