Chique de fromage (recette Vosgienne)

Publié le par callys-kitchen

Chique de fromage (recette Vosgienne)

Dans les Vosges; lorsqu'on mange des pommes de terre en robe des champs et de la viande fumée, on fait du Chique pour accompagner les pommes de terre, un régal. Ça prend 5 min à réaliser.

Ingrédients :

  • 300 g de fromage blanc ou faisselle
  • 10 cl de crème liquide ou du lait
  • 1 grosse échalotes
  • ciboulette
  • Sel
  • Poivre

Étapes :

  1. Mélanger la crème et le fromage blanc.
  2. Ajouter la ciboulette, le sel, le poivre et l'échalote.
  3. Bien remuer.
  4. Émincer les échalotes et la ciboulette.
  5. Servir avec des pommes de terres en robe des champs et de la viande fumée.

Publié dans recette facile

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