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Les Castagnoles sont des beignets préparés dans toute l’Italie, lors du Carnaval. Ainsi nommés en raison de leur forme qui ressemble à celle d’un marron ( « castagna », en italien), leur recette varie cependant en fonction des régions ! Voici la recette...

Rien de compliquer, rapide à faire si vous achetez des quenelles nature au rayon frais de votre supermarché. Parfait pour un repas du soir avec ou sans accompagnement. Ingrédients : 1 boite de tomates pelées 6 quenelles 1 boite de champignons de Paris...

Je participe au tour en cuisine n°140, grâce au site Un tour en cuisine. Je dois piocher une recette sur le blog de Choutambouilletout Et c'est le blog de voyage culinaire de lina qui doit choisir une de mes recettes. Ingrédients : 4 grosses pommes de...

Recette numéro 2 dans la série des Mugs cakes : sans beurre, parfait pour la ligne!! Ingrédients : Pour une tasse : 1/2 citron 1 œuf 20 g de sucre 2 cl de lait 1/2 cuillère à café de levure 30 g de farine Étapes : Pressez le citron. Réservez le jus. Fouettez...

J'ai découvert le livre Recettes inavouables et marques cultissimes le best of à la médiathèque près de chez moi. Les marques et moi, on n'est pas forcément copines mais là je dois dire que ce livre ma fait changer d'avis. On trouve des recettes surprenantes,...

Je vous ai concocté une petite crème simple à réalisé avec une petite touche de fraîcheur les cerises. Vous pouvez varier les fruits selon la saison. Ingrédients : 2 c.à.s de farine 3 c.à.s de sucre 2 œufs 1/2 l de lait 1 petit pot de cerises au sirop...

Ingrédients : 500 ml d'eau tiède 1 c.à.c de levure de boulanger déshydratée 2 c.à.c de sel 400 g de farine à pain t55 150 g de farine de seigle 150 g de farine complète Étapes : Dans un petit bol dilué la levure avec 50 ml d'eau tiède. Laisser dissoudre....

Ingrédients : Pour environ 20 carrés : 250 g de chocolat noir de bonne qualité 200 g de lait concentré sucré 150 g de corn flakes Étapes : Casser le chocolat en morceaux. Dans un bol, le faire fondre avec le lait concentré pendant 3 min aux micro-ondes....

Je participe au tour en cuisine n° avec les site Un tour en cuisine. Je dois piocher une recette sur le blog de recette pour ce régaler. et c'est Alaro du blog mes petites recettes préférées qui doit piocher une de mes recettes. J'ai choisi une recette...

Le chutney aux pommes se marie bien avec le foie gras, des viandes froides, un curry de viande ou de poisson ou tout simplement tartiner sur du pain d'épices. Ingrédients : 1 oignon émincés 4/5 pommes 150 ml de vinaigre de cidre 1 c.à.s de sucre blond...

Ingrédients : 1 pâte brisée (voir recette de base) 3 blancs de poireaux 200 g de lardons 3 œufs 20 cl de crème liquide sel, poivre 100 g de tomme des Vosges râpée Étapes : Étaler la pâte brisée et la mettre dans un moule à tarte. Déposer sur la pâte les...

La viande est extra fondante et parfumée .Le coté sucré du sirop d'agave est peu prononcé, il atténue la légère amertume apportée par la bière. Le jus est très parfumé. A servir avec de la purée, pâte, semoule..... Ingrédients : Pour 4 personnes : 800...

Je n'ai pas encore fait de galette des rois (en mode vacances!!) mais je vous ai déniché un article et la recette sur un blog bien sympa que je suis sur facebook (mes plaisirs de cuisine). Je vous conseille d'aller y faire un tour. A très vite pour de...

Bonne et heureuse année à tous.

Je participe au tour en cuisine n°137 avec le site Un tour en cuisine. Je dois réalisé un recette en piochant sur le blog de Gourmandi'z. et c'est le blog la cuisine au village qui doit venir pioché une de mes recettes. J'ai choisi de faire les muffins...