Top articles
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Meringues
Ingrédients : Pour une vingtaines de meringues : 4 blancs d’œufs 220 g de sucre semoule arôme ou colorant de votre choix (vanille, cacao, colorant alimentaire rose, bleu....) Étapes: Monter les blancs pendant 2 min. Pendant ce temps, peser le sucre, puis...
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TARTIFLETTE SAVOYARDE
Ceci est un plat copieux et calorique mais tellement bon surtout lorsqu'il fait très froid dehors. Ingrédients: 1,5 kg de pommes de terre 2 oignons 250 g de lardons fumés 20 cl de crème fraîche 1 reblochon Etapes: Éplucher les pommes de terre.Les faire...
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GÂTEAU SEMOULE ET MIEL
Aujourd'hui nous allons faire "Un tour en cuisine" grâce au site du même nom : http://www.untourencuisine.com/ Pour ce tour j'ai du piocher une recette dans blog de Bibica et son poids : http://www.bibica.be/ Et c'est le blog les petits plats d'Isa :...
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OEUF COCOTTE AU CHEVRE
Je rends une petite visite à Audrey de blog pour les papilles de zoé pour ce Tour en cuisine n° 108. et c'est Jennelly du blog http://jennelly.canalblog.com/ qui revient chez moi, piocher une de mes recettes! Ingrédients : Pour 2 personnes : 1/4 bûche...
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VEAU A LA MOUTARDE
Pour le tour en cuisine n°115, je suis allée piocher une recette chez Gridelle du blog les voyages de gridelles c'est Light To Me du blog du même nom qui est venue piocher une de mes recettes. Ingrédients : Pour 4 personnes : 8 2 tendrons jarret de veau...
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Muffins au thé
Je participe au tour en cuisine n°146, grâce au site Un tour en cuisine. Je dois piocher une recette sur le blog de la fabrique gourmande. Et c'est le même blog qui doit choisir une de mes recettes. Recommandations : Attention ces muffins sont extra moelleux...
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COOKIES MOELLEUX DE JULIE ANDRIEU
Après plusieurs essais, J'ai enfin réalisé des cookies à la hauteur de ceux que mon mari à pu déguster au canada. Grâce à la recette de cookies moelleux de Julie Andrieu. Je vous fais donc part de sa recette que l'on peut trouver dans son livre "all my...
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Samoussas à la viande
Ingrédients : 8 feuilles de brick (voir recette de base : feuille de brick) 300 g de viande hachée 1 oignon gruyère râpé 1/2 botte de persil haché paprika, piment doux, sel et poivre Étapes : Pour la farce : Faire cuire dans un filet d'huile la viande...
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SAUCE TOMATE MAISON
C'est la pleine saison des tomates, alors je vous ai préparé une sauce tomates maison, 100% naturel, avec de bons légumes du jardin (eh non pas de mon jardin, je n'en ai pas!!!). Je vous conseille d'émonder et d'épépiner les tomates avant de commencer...
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Croque monsieur
C'est le repas du samedi ou dimanche soir, lorsqu'on à la flemme! Ingrédients : Pour 4 personnes : 8 tranches de pain de mie fromage râpé beurre sauce béchamel (en brick, si vous n'avez pas le courage!!) 2 tranches de jambon Étapes : Préchauffer le four...
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Cristaux d'huiles essentielles basilic
Cristaux d'huiles essentielles basilic Une cuisine innovante pour le plaisir du nez, des papilles et pour votre santé ! Idéal pour pâtes, desserts, salades, risottos, gaspachos, soupes de légumes, cuisine méditerranéenne, pizzas. Prix indicatif 6,90 euros....
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Feuilletés apéritif
Lorsque vous recevez des invités et que vous n'avez pas envie de faire d'entrée, je vous propose un apéritif un peu plus consistant. Facile à réaliser, cela vous prendra environ 15 min de préparation et vous passez le tout au four 20 min avant que vos...
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Brioche au fromage blanc
Cette brioche est un délice, douce, moelleuse.Tartiner avec du miel ou de confiture pour le petit déjeuner. Elle se conserve plusieurs jours sans problème, envelopper dans un torchon. Parfait pour la congélation. Ingrédients : 200 g de fromage blanc 2...
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FLAMBY AU CHOCOLAT
Aujourd'hui nous allons faire "Un tour en cuisine", pour le tour n°279. Pour ce tour j'ai du piocher une recette chez Valou du blog Aux bons petits plats de valou Et c'est le blog de Mes petites recettes préférées qui est venue piocher une de mes recettes....
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SOUPE DE POTIMARRON (Un tour en cuisine n°102)
Pour le tour en cuisine n°102, je suis allée piocher une recette chez Lilydine du blog lily et son home Made Attitude et c'est sandrinette du blog de Bretagne ou d'ailleurs qui est venue piocher une de mes recettes. j'ai choisi de faire une soupe de potimarron...
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ONGLET SAUCE ECHALOTES
Ingrédients : Pour 2 personnes : Pour la sauce : 3 échalotes 1 cuillère à soupe de fond de veau 40 cl de vin rouge sel, poivre 20 g de beurre Pour la viande : 1 ou 2 onglet selon la taille Étapes : Faire la sauce : Éplucher les échalotes et les couper...
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ROUGAILLE SAUCISSES
J'ai eu envie d'un peu de soleil dans mon assiette et donc j'ai réalié une rougaille saucisses, plat typique de l'ile maurice et de la réunion. Facile et délicieux ce plat enchantera vos papilles. Voici quelques liens vers des blogs culinaire de l'ile...
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HOT DOG AUX OIGNONS
Qui n'a jamais eu ce manque d'envie de cuisiner le dimanche au soir ? Ce hot dog est donc le fruit d'une improvisation totale qui, à mon goût, est plutôt réussie. Ingrédients : Pour 1 hot dog : 1/2 baguette 1 belle knack 1 oignon émincé ou 1 poignée d'oignons...
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POT AU FEU
VOICI UN PLAT PARFAIT POUR CE TYPE DE SAISON, ECONOMIQUE EN PLUS. Ingrédients: pour 6 personnes: Viande de bœuf:600 g de paleron de bœuf, de gîte et de plate de côte .6 os à moelle. 10 carottes, 8 poireaux, 6 navets, 4 clous de girofles.3 gousses d’ail...
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Magrets de canard au sirop d'érable (cuisson à basse t°)
Ingrédients: Pour 4 personnes: 2 magrets de canard 2 cuillères à soupe de sirop d’érable (si vous n'avez pas de sirop utiliser du miel) 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 échalote émincée 1 gousse d'ail moulue Sel, poivre Etapes: Frottez les...
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Quiche au reblochon
Pour ce soir, je fais du rapide : quiche. Je prépare toujours une pâte brisée que je conserve dans un film au réfrigérateur. Après il ni a plus qu'assembler. Ingrédients : 1 pâte brisée 150 g de lardons 100 g d'allumettes de jambon 1 oignon émincé 1/2...
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Sablés étoile d'Alban
Mon fils nous a concoctés de bons sablés parfaits pour prendre le thé! Ingrédients : Pour environ 16 sablés : 150 g de beurre mou 140 g de sucre en poudre 1 œuf 300 g de farine 1 pincée de sel déco Étapes : Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec...
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PIZZA COURGETTES, CHEVRE, MIEL
Ce dimanche, je participe au tour en Italie grâce au site Un tour en cuisine. Je propose une pizza, rien de très original mais 100% Italien!! J'ai piqué cette recette à mon amie Karine. Merci. C'était un délice. Ingrédients : Pâte à pizza Sauce tomate...
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Tartiflette aux poireaux
Ingrédients : 1,5 kg de pommes de terre 2 oignons 250 g de lardons fumés 4 blancs de poireau 20 cl de crème fraîche 1 reblochon Étapes : Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée.Égoutter et éplucher les pommes de terre puis les couper rondelles...
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Donuts au four
ils sont délicieux. Ingrédients : 100 ml de lait 80 ml d'eau 2 œufs 50 g de beurre fondu 1 c.à.c de sel 80 g de sucre 450 g de farine T55 1,5 sachets de Levure boulangère instantanée 1 peu de lait tiédi sucré pour badigeonner avant de faire cuire 1 peu...